Le Clos du Gravillas ist das Weingut von Nicole und John Bojanowski in Saint Jean de Minervois im Languedoc. Das kleine Örtchen mit seinem Kalksteinplateau ist bekannt für seine süßen Muscat-Weine. Die haben sogar eine eigene Herkunftsbezeichnung mit diesem Ortsnamen. Aber dort oben, etwa 300 m über Meereshöhe wachsen auch andere Rebsorten ganz vorzüglich. John und Nicole sind stolz darauf, dass sie auf 8 Hektar nicht weniger als 15 verschiedene Rebsorten kultivieren. Darunter sind Alteingesessene und fast Vergessene wie Terret aber auch Zugewanderte wie der Cabernet Sauvignon.

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Le Clos du Gravillas