Rendez-Vous sur la Lune von Clos du Gravillas

Unter den Rotweinen von Nicole und John Bojanowski ist „Rendez-vous sur la Lune“ sicher eine Ikone. Dabei präsentiert der Wein vortrefflich die Tugenden aller Weine des Weinguts Domäne „Le Clos du Gravillas„. Einerseits ist der Name des Weines ist zunächst eine Anspielung darauf, dass die beiden einst beschlossen hatten, im Minervois ihren gemeinsamen Traum vom Leben für und mit dem Wein zu realisieren. Doch „Mond“, unter dem sie sich getroffen haben, ist hier nicht nur sinnliche Metapher. Denn die kargen Kalkhügel der Gegend auf dem Kalksteinplateu von Saint Jean de Minervois lassen an eine Mondlandschaft denken. Doch was so unwirtlich erscheint, ist die Heimat von Rebstöcken, aus deren  Früchte die beiden Winzer unvergleichlich (gute) Weine schaffen.

Syrah und Carignan dominieren diese herrliche Cuvée, für den Sommelière Elisabeth Seidl, den folgenden Weinsteckbrief verfasst hat:

Früchtetee, Orangenzesten und Blumiges in der Nase; duftet leicht und frisch. Auf der Zunge Hagebutte, rote Beete, Orangen und auch hier schmeckt man den kalksteintypischen Nachhall. Stimmige Säure, frischer Trinkfluss.

Ein unbeschwerter Rotwein für ein spontanes Rendezvous, sei es auf einer Parkbank, am Strand oder im Liegestuhl in die Sterne schauend. Hier gehts um Ungezwungenheit und Freude. Nicole und John werden sich bei der Taufe schon was gedacht haben…

Sie sollten dem Wein vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen geben, damit sich die Geschmeidigkeit und Harmonie perfekt entfalten können.