Wir machen unseren eigenen Wein – Weinwerkstatt mit Jürgen Wagner
6.9.2019 – 19 Uhr im Hotel Nizza, € 69,- pro Person, Reservierung erforderlich
Erleben Sie, wie es ist, Ihren ganz persönlichen und eigenen Wein zu machen. Dabei wird natürlich viel probiert, erschmeckt, hinterfragt und diskutiert werden. Ein schönes Etikett? Das entwerfen Sie auch. Und mit einer schönen Geschichte helfen Sie, „Ihren Wein“ anderen Menschen nahezubringen.
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Erleben Sie, wie es ist, Ihren ganz persönlichen und eigenen Wein zu machen. Dabei wird natürlich viel probiert, erschmeckt, hinterfragt und diskutiert werden. Ein schönes Etikett? Das entwerfen Sie auch. Und mit einer schönen Geschichte helfen Sie, „Ihren Wein“ anderen Menschen nahezubringen.
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Wein aus Katalonien
31.05.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Aus der Region Katalonien, im Nordwesten Spanien, mit den Anbaugebieten Montsant und Catalunya probieren Sie Rotweine, Weißwein und geschmeidigen Rosé. Eine Cava rundet die zur Jahreszeit passende Auswahl ab.
Dazu besucht uns aus Katalonien Jürgen Wagner, um an diesem Abend die Weine der Kellerei von Capçanes persönlich vorzustellen.
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Aus der Region Katalonien, im Nordwesten Spanien, mit den Anbaugebieten Montsant und Catalunya probieren Sie Rotweine, Weißwein und geschmeidigen Rosé. Eine Cava rundet die zur Jahreszeit passende Auswahl ab.
Dazu besucht uns aus Katalonien Jürgen Wagner, um an diesem Abend die Weine der Kellerei von Capçanes persönlich vorzustellen.
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Buchungen für die u.a. Veranstaltungen sind ab 19.5. möglich.
31. Mai (Weinprobe): Direkt aus Katalonien …
Aus den Anbaugebieten Montsant und Catalunya kommen eine Cava und die Weine (Weiß, Rosé und Rot). Und aus Katalonien besucht uns Jürgen Wagner, um an diesem Abend die Weine der Kellerei von Capçanes persönlich vorzustellen.
21. Juni (Weinprobe): N.N.
Der genaue Titel fehlt zwar noch. Aber es geht natürlich um Weine für Sommer, Sonne, Picknick, Salate, Fisch und Gegrilltes, lässiges Abhängen und entspannten Genuss.
6. September (Workshop): Wir machen unseren eigenen Wein – Weinwerkstatt mit Jürgen Wagner
Rückblick
Apropos Spargel
25.04.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Spargel ist das liebste Gemüse der Deutschen. Und Spargel ist ein kulinarischer Tausendsassa. Welcher Wein denn nun der ideale Spargelwein ist, entscheidet sich nach der Küche und den persönlichen Vorlieben. Den Einen idealen Wein zum Spargel gibt es nicht. Grundsätzlich ist alles erlaubt, was passt und schmeckt. Wir machen Ihnen ein paar ernst gemeinte Vorschläge.
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Spargel ist das liebste Gemüse der Deutschen. Und Spargel ist ein kulinarischer Tausendsassa. Welcher Wein denn nun der ideale Spargelwein ist, entscheidet sich nach der Küche und den persönlichen Vorlieben. Den Einen idealen Wein zum Spargel gibt es nicht. Grundsätzlich ist alles erlaubt, was passt und schmeckt. Wir machen Ihnen ein paar ernst gemeinte Vorschläge.
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Ab in den Frühling
12.04.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Frühling, das bedeutet mehr Licht, mehr Wärme, üppiges Grün mit vielfarbigen Akzenten. Weniger Kleidung, mehr Draußen, eine andere, frischere und leichtere Küche schaffen eine lebendige Aufbruchstimmung.
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Frühling, das bedeutet mehr Licht, mehr Wärme, üppiges Grün mit vielfarbigen Akzenten. Weniger Kleidung, mehr Draußen, eine andere, frischere und leichtere Küche schaffen eine lebendige Aufbruchstimmung.
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Mehr lecker Landwein!
29.03.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Landweine haben unsere Aufmerksamkeit als Weinliebhaber verdient. Und das nicht nur aus Nostalgie für Vin de Pays. Nicht nur, dass die "traditionellen" Landweine immer besser werden. Immer mehr Winzer befreien sich von in ihren Augen unsinnigen Vorschriften des Weingesetz oder der Weinprüfung, um ihre ambitionierten Ziele zu verwirklichen. Die Gleichung Landwein = simpler Wein stimmt endgültig nicht mehr.
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Landweine haben unsere Aufmerksamkeit als Weinliebhaber verdient. Und das nicht nur aus Nostalgie für Vin de Pays. Nicht nur, dass die "traditionellen" Landweine immer besser werden. Immer mehr Winzer befreien sich von in ihren Augen unsinnigen Vorschriften des Weingesetz oder der Weinprüfung, um ihre ambitionierten Ziele zu verwirklichen. Die Gleichung Landwein = simpler Wein stimmt endgültig nicht mehr.
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Mit ohne Etikett: Blind Date und Undercover
8.3.2019 oder alternativ am 14.3.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 24,- pro Person, Reservierung erforderlich
Kein Ratespiel, keine Kuppelshow, niemand muss sich eine Papptüte über den Kopf ziehen. Starke Weintypen müssen zeigen, was sie wirklich können.
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Kein Ratespiel, keine Kuppelshow, niemand muss sich eine Papptüte über den Kopf ziehen. Starke Weintypen müssen zeigen, was sie wirklich können.
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Heimlich, Still und Leise …
22.02.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Heimlich, still und leise ...
... haben sich zwischen den Jahren einige Weine in unser Sortiment "geschlichen", welche Ihre Aufmerksamkeit verdienen und eine Vorstellung und Verkostung lohnen.
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Heimlich, still und leise ...
... haben sich zwischen den Jahren einige Weine in unser Sortiment "geschlichen", welche Ihre Aufmerksamkeit verdienen und eine Vorstellung und Verkostung lohnen.
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Freude bereiten!
("Süßer die Gläser nie klingen")
30.11.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 10,- pro Person, Reservierung empfohlen
Besondere Tage und besondere Menschen verdienen besondere Weine. Ob es um Geschenke geht oder um den passenden Tropfen für ein schönes und festliches Essen: Die aktuelle Jahreszeit bietet jede Menge Möglichkeiten, sich selbst und den Lieben mit und an besonderen Weinen Freude zu bereiten.
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30.11.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 10,- pro Person, Reservierung empfohlen
Besondere Tage und besondere Menschen verdienen besondere Weine. Ob es um Geschenke geht oder um den passenden Tropfen für ein schönes und festliches Essen: Die aktuelle Jahreszeit bietet jede Menge Möglichkeiten, sich selbst und den Lieben mit und an besonderen Weinen Freude zu bereiten.
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Alles Champagner?!
16.11.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Die individuelle Klasse eines Schaumweins kann sehr verschiedene Gestalt annehmen. Sie haben in unserer Probe „Alles Champagner?!“ die Möglichkeit, eine Kostprobe unterschiedlicher Schaumweinstile und auch der Klasse dreier unterschiedlicher Champagnerhäuser zu nehmen.
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Die individuelle Klasse eines Schaumweins kann sehr verschiedene Gestalt annehmen. Sie haben in unserer Probe „Alles Champagner?!“ die Möglichkeit, eine Kostprobe unterschiedlicher Schaumweinstile und auch der Klasse dreier unterschiedlicher Champagnerhäuser zu nehmen.
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Oktember Variationen
26.10.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 8,- pro Person, Reservierung empfohlen
Mit Oktober/November übernehmen in der Küche kräftigere Aromen und Gewürze das Kommando und verlangen Weine, die Paroli bieten können.
So sind Intensität, Wärme, Tiefe, Geschmeidigkeit die Stichwortgeber für die Auswahl der charaktervollen Rotweine und Weißweine zu dieser Probe.
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Mit Oktober/November übernehmen in der Küche kräftigere Aromen und Gewürze das Kommando und verlangen Weine, die Paroli bieten können.
So sind Intensität, Wärme, Tiefe, Geschmeidigkeit die Stichwortgeber für die Auswahl der charaktervollen Rotweine und Weißweine zu dieser Probe.
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Landwein, Côtes-du-Rhône und Châteauneuf-du-Pape
12.10.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 8,- pro Person, Reservierung empfohlen
Entdecken Sie begeisternde Weiß- und Rotweine aus dem südlichen Rhônetal in den Qualitäten VdP (Landwein, Vin de Pays), Côtes-du-Rhône ("CdR") sowie Vacqueyras, Gigondas und Châteauneuf-du-Pape ("CH9").
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Entdecken Sie begeisternde Weiß- und Rotweine aus dem südlichen Rhônetal in den Qualitäten VdP (Landwein, Vin de Pays), Côtes-du-Rhône ("CdR") sowie Vacqueyras, Gigondas und Châteauneuf-du-Pape ("CH9").
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Spannende Weine kennenlernen
Interessant und unterhaltsam, so soll eine Weinprobe sein.
Interessant: Passend zu unserem Sortiment, neuen Weintrends, Jahreszeit hat jede unserer Weinproben ein Motto, für das wir Sie gerne begeistern möchten. Infos und Geschichten zu Weinen, Weingut, Rebsorten und kulinarische Tipps runden die Probe ab.
Wenn es uns gelingt, eine Winzerin oder einen Winzer für eine Präsentation ihrer Weine zu gewinnen, dann stehen naturgemäß ausschließlich deren Weine im Mittelpunkt. Das bedeutet: Genuß aus erster Hand und dazu jede Menge Information aus erster Hand. Sie lernen die Menschen kennen, die hinter dem Wein stehen.
Unterhaltsam: Sie schätzen die Gesellschaft anderer an Wein interessierter Menschen? Sie haben Spaß an lustigen und manchmal auch kontroversen Meinungen zu Wein? Dann ist die kommentierte Probe, die wir jeweils am betreffenden Freitagabend und/oder am Samstagnachmittag anbieten, genau richtig für Sie.