Einfach genial
Pinuaga „bianco“ und Pinuaga „tinto“ heißen die beiden neuen Einstiegsweine, des Weinguts von Esther Pinuaga. Und die beiden sind einfach genial.
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Gotes del Montsant – Echt gutes Tröpfchen aus Katalonien
Gotes del Montsant von Alfredo Arribas ist ein echter Drei-Sterne-Genuß für alle Liebhaber feingliedriger und ausdrucksstarker Rotweine aus dem Mittelmeerraum.
Das Beste zum Schluss!
13.12.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 15,- pro Person, Reservierung empfohlen
Unsere traditionelle Festtagsprobe zum Jahresabschluss. Freuen Sie sich auf begeisternde Weine für die Festtage und darum herum!
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Endlich wieder Rotwein!
11.10.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Wir haben für Sie gesucht und sorgfältig ausgesucht. Es werden Rotweine präsentiert, welche die Sonne der Sommer vergangener Jahre eingefangen und für Ihren Genuss bewahrt haben. Freuen Sie sich auf neue, großartige, anregende und angenehme Rotweine für die beginnende Rotweinsaison!
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Weinwerkstatt mit Jürgen Wagner
6.9.2019 – 19 Uhr im Hotel Nizza, € 69,- pro Person, Reservierung erforderlich
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen! Erfahren Sie, wie ein guter Wein entsteht, indem Sie Ihren eigenen kreieren.
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SOMMER.WEIN
28.06.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 8,- pro Person, Reservierung empfohlen
Wir haben für Sie sechs sommer-charakter-starke Weine zum Probieren ausgesucht, die Ihrem Event zusätzliche Glanzlichter bescheren.
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Weingut Forster – beste Empfehlung von der Nahe
Typisch, vielfältig und einfach sehr gut, eine Top-Empfehlung und obendrein öko seit 1994: Die Weine vom Weingut Forster im Nahetal.
Wein aus Katalonien
31.05.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Aus der Region Katalonien, im Nordosten Spanien, mit den Anbaugebieten Montsant und Catalunya probieren Sie Rotweine, Weißwein und geschmeidigen Rosé. Eine Cava rundet die zur Jahreszeit passende Auswahl ab.
Dazu besucht uns aus Katalonien Jürgen Wagner, um an diesem Abend die Weine der Kellerei von Capçanes persönlich vorzustellen.
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Apropos Spargel
25.04.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Spargel ist das liebste Gemüse der Deutschen. Und Spargel ist ein kulinarischer Tausendsassa. Welcher Wein denn nun der ideale Spargelwein ist, entscheidet sich nach der Küche und den persönlichen Vorlieben. Den Einen idealen Wein zum Spargel gibt es nicht. Grundsätzlich ist alles erlaubt, was passt und schmeckt. Wir machen Ihnen ein paar ernst gemeinte Vorschläge.
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Ab in den Frühling
12.04.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Frühling, das bedeutet mehr Licht, mehr Wärme, üppiges Grün mit vielfarbigen Akzenten. Weniger Kleidung, mehr Draußen, eine andere, frischere und leichtere Küche schaffen eine lebendige Aufbruchstimmung.
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Mehr lecker Landwein!
29.03.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Landweine haben unsere Aufmerksamkeit als Weinliebhaber verdient. Und das nicht nur aus Nostalgie für Vin de Pays. Nicht nur, dass die „traditionellen“ Landweine immer besser werden. Immer mehr Winzer befreien sich von in ihren Augen unsinnigen Vorschriften des Weingesetz oder der Weinprüfung, um ihre ambitionierten Ziele zu verwirklichen. Die Gleichung Landwein = simpler Wein stimmt endgültig nicht mehr.
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Mit ohne Etikett: Blind Date und Undercover
8.3.2019 oder alternativ am 14.3.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 24,- pro Person, Reservierung erforderlich
Kein Ratespiel, keine Kuppelshow, niemand muss sich eine Papptüte über den Kopf ziehen. Starke Weintypen müssen zeigen, was sie wirklich können.
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Heimlich, Still und Leise …
22.02.2019 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Heimlich, still und leise …
… haben sich zwischen den Jahren einige Weine in unser Sortiment „geschlichen“, welche Ihre Aufmerksamkeit verdienen und eine Vorstellung und Verkostung lohnen.
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Alles Champagner?!
16.11.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 12,- pro Person, Reservierung empfohlen
Die individuelle Klasse eines Schaumweins kann sehr verschiedene Gestalt annehmen. Sie haben in unserer Probe „Alles Champagner?!“ die Möglichkeit, eine Kostprobe unterschiedlicher Schaumweinstile und auch der Klasse dreier unterschiedlicher Champagnerhäuser zu nehmen.
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Oktember Variationen
26.10.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 8,- pro Person, Reservierung empfohlen
Mit Oktober/November übernehmen in der Küche kräftigere Aromen und Gewürze das Kommando und verlangen Weine, die Paroli bieten können.
So sind Intensität, Wärme, Tiefe, Geschmeidigkeit die Stichwortgeber für die Auswahl der charaktervollen Rotweine und Weißweine zu dieser Probe.
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Landwein, Côtes-du-Rhône und Châteauneuf-du-Pape
12.10.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 8,- pro Person, Reservierung empfohlen
Entdecken Sie begeisternde Weiß- und Rotweine aus dem südlichen Rhônetal in den Qualitäten VdP (Landwein, Vin de Pays), Côtes-du-Rhône („CdR“) sowie Vacqueyras, Gigondas und Châteauneuf-du-Pape („CH9“).
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Tag des Offenen Weins 2018
Samstag, 22. September – 14 bis 18 Uhr
Erfreuen Sie sich an
Saar-Pinot Blanc „vom Schiefergestein“ 2017, Weingut Rinke
Sylvaner „Erster unter Gleichen“ 2016, Weingut Michael Teschke
„Des Wahnsinns fette Beute“ 2017, Marc & Jan Weinreich
Wunderbare Weine vom Weingut Rinke
Von der Mosel und der Saar kommen wunderbare Weine vom Weingut Rinke: Saar-Pinot Blanc, Saar-Riesling und ein Chardonnay-Sekt der Maßstäbe setzt.
Mit freundlicher Unterstützung von Sauvignon Blanc
17.08.2018 – 20 Uhr, Reservierung erforderlich
Direkt, schnörkellos, aromatisch, frisch – das alles sind Adjektive, mit denen Weine aus der Traube Sauvignon Blanc gerne und häufig zu Recht charakterisiert werden. Das prädestiniert für sommerlichen Weingenuss und ist ein prima Thema für die zweite Weinprobe der Reihe „Wein über den Dächern vom Nizza“.
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Perlen & Diamanten
27.7.2018 – 20 Uhr, Reservierung erforderlich
Wir haben Perlen und Diamanten aus unserem Sortiment ausgesucht. Sie probieren an diesem Abend besondere Weine, ganz besondere Weine, Perlen im Sortiment, Perlen im Glas, Diamanten und Solitäre, sozusagen Terrassenweine de Luxe.
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Endlich Sommer / Voilà l’Été
13.07.2018 – 19:30 Uhr, Kostenbeitrag € 6,- pro Person, Reservierung empfohlen
„Les filles sont belles et les dieux sont ravis“ / „Die Mädchen sind schön und die Götter sind begeistert“.
In diesem Sinne gibt es starke Weine zu probieren. Die Götter möchten schließlich bei Laune gehalten werden.
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Das perfekte Bio-Trio
Zwei Weißweine und ein Rosé sind das perfekte Bio-Trio von der Domaine de Petit Roubié. Die Weine kommen direkt von den Gestaden des Mittelmeeres aus Pinet im Languedoc. Zwei Landweine, einer in Weiß und einer in Rosé bilden sozusagen die Rhythmusgruppe. Ein sehr feiner Picpoul de Pinet AOP ist der Star in diesem stimmigen Ensemble.
¡ Hola, Primavera !
Was für ein Auftakt! Der Weinfrühling startet mit zwei imponierenden Weinen aus Spanien: Viñarroyo Rosado 2017 aus Ribera del Duero und Carrasviñas Verdejo 2017 von Felix Lorenzo Cachazo aus Rueda.
Das Weinjahr 2017
Ende Januar findet die erste wichtige professionelle Weinmesse des Jahres, die Millésime Bio in Montpellier statt. Man trifft Winzerinnen und Winzer aus ganz Europa, spricht über das vergangene Jahr 2017 und den neuen Jahrgang, der in Tanks und Fässern reift und darauf wartet, die Güte für eine Flaschenfüllung im Frühjahr, Sommer oder Herbst des neuen Jahres zu bekommen.