Fruchtbetonter Cava Brut Reserva mit einem Hefelager von mehr als 24 Monaten. Das sorgt für besondere Tiefe und Nachhaltigkeit in Geschmack.
Biowein bzw. Wein aus ökolog. Anbau
€12,50 *
Vorrätig
Dieser Cava Brut Reserva hier enthält die klassischen Rebsorten Macabeo, Xarel-Lo und Parellada. Und er brilliert mit Aromen von Früchten wie Aprikosen und Quitten in Nase und Mund, aber eher kandierte Früchte, eher Bratapfel als Apfel. Auch Honig, Ingwer und Puder spielen eine Rolle. Ausgedehnter Nachhall und die schäumende Perlage freuen sich des Lebens.
Im Unterschied zum schnöden Mindeststandard muss ein Cava mit dem Attribut „Reserva“ mindestens 15 Monate auf der Hefe reifen. Dieser hier hat mehr als 24 Monate Reifezeit hinter sich. Das längere Hefelager ist ein Aromabooster, gibt dem Cava Reserva Tiefe und Nachhaltigkeit und das schmeckt man.
Zusätzliche Information
| Machart / Farbe | Cava |
|---|---|
| Rebsorten | Macaboe, Parellada, Xarel-lo |
| Land | Spanien |
| Region | Katalonien |
| Klassifizierung | Cava Reserva |
| Anbau | bio zertifiziert |
| Bio-Zertifikat von | ES-ECO-019-CT |
| Weingut / Hersteller | Celler de Capçanes |
| Adresse | Celler de Capçanes SCCL, ES-43776 Capçanes |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Füllmenge | 75 cl |
| Hinweis für Allergiker | Enthält Sulfite |