Château Gaillard
Das Weingut der Familie Nouvel ist ein Saint Émilion Grand Cru. Etwa 20 Hektar sind gebietstypisch mit Merlot und Cabernet Franc bestockt. Die würzige Frische des Cabernet Franc und der hohe Sandanteil im Boden lassen die Weine von Château Gaillard in ihrer Jugend in manchen Jahrgängen kühl erscheinen. Lässt man ihnen Zeit, dann “drehen sie richtig auf” und entfalten sich zu großer Klasse. Die Lagerfähigkeit ist beeindruckend. Und, wer die entsprechende Geduld mitbringt, der wird am Ende mehr als belohnt.
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Château Gaillard 2018 Saint Émilion Grand Cru
Das ist es, womit Bordeaux sich an die Weltspitze geschwungen hat: Die Kunst des Cuvéetierens, welche die einzelnen Rebsorten miteinander tanzen lässt. Hier getragen vom Rückgrat des Cabernet Franc.
Biowein bzw. Wein aus ökolog. Anbau- €26,50 *
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