Bergerac Blanc Sec von Château Marie Plaisance
Eine klare und geradlinige Ansage zu sommerlichen Genüssen. Mit freundlicher Unterstützung von Sauvignon Blanc.
Gerade die Weißweine aus dem Bergerac zeigen, dass man nicht nur geographisch direkter Nachbar von Bordeaux ist. Rebsorten, Stilistik und Qualität sind auch nicht selten ebenbürtig: meist blassgelb, gerne sehr trocken, erfrischend und straff am Gaumen.
Der Bergerac Blanc Sec des Château Marie Plaisance ist ein besonders schönes Exemplar. 90 % Sauvignon Blanc sorgen für Frische, 10 % Sémillon und dreimonatiges Hefelager für Stoffigkeit.
In der Nase haben wir Zitrus, Birne und Quitte, auch etwas Honig und weiße Blüten, ganz leicht Moos. Obwohl dies recht verspielt klingt und sich diese Aromen durchaus auf der Zunge wiederfinden, überwiegt im Mund ganz deutlich praller, grüner Apfel. Und diese pure Geradlinigkeit ist das Schönste an diesem Wein. Der Nachhall ist mittellang und wieder geprägt von weißen Blüten und Birne.
Eine Ansage zu Fisch und Meeresfrüchten, einem goldbraunen Schnitzel, zu Picknick an sich, Salaten und leichten Mittagessen im Sommer.
Sie bekommen den Bergerac Blanc Sec von Château Marie Plaisance im Laden. Oder Sie bestellen den Wein hier online.