Sekt und Weine vom Weingut Heiner Sauer in Böchingen (Pfalz)

Das Weingut Heiner Sauer in Böchingen/Pfalz Weingut Heiner Sauer - Logogehört zu den Pionieren des biologischen Anbaus in Deutschland (Bioland) und hat in den vergangenen Jahren, nach Renovierung der Keller, eine steil ansteigende Formkurve zu verzeichnen. Wir freuen uns Ihnen drei Weißweine, zwei Rotweine und einen Sekt vom Weingut Heiner Sauer bei Lenau anbieten zu können.

Der Weißburgunder Kabinett trocken 2011 überzeugt mit seiner klaren Frucht und Würze, seiner Eleganz und Frische. Mehr Fülle und Tiefgründigkeit bietet der Chardonnay „Nußdorfer Herrenberg“, Spätlese trocken 2011, allerdings ohne aufgeblasen zu wirken oder mit Holzeinsatz vordergründige Effekte erzielen zu wollen.

Der Riesling STEINREICH Spätlese trocken 2011 schließlich ist der König in diesem Trio von Weißweinen: tolle Frucht (Typ: Sandstein), tolle Mineralität, lang, vielschichtig. Ganz zu Recht haben die Juroren des diesjährigen Wettbewerbs „Best of Riesling“ den STEINREICH vom Weingut Heiner Sauer ziemlich weit oben auf dem Siegertreppchen plaziert.

Die drei Weißweine wird ergänzt durch den superfrischen, superfruchtigen, supergeschmackvollen PINOT Sekt brut, bei dem sich Brioche und Birne ein so schönes Stelldichein geben.

Dazu kommen zwei ebenso machtvolle wie feine, im Barrique gereifte Rotweine: Spätburgunder trocken vom Nußdorfer Kaiserberg 2008 sowie der 2009 Sankt Laurent „Böchinger Rosenkranz“.   Das Motto des Weinguts Heiner Sauer lautet: „Wer sich mit der Natur verbündet, dem gibt sie ihr Bestes.“ Ich finde:  Ein schönes Motto.