Artikelnummer: 6240655 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , ,

8,90  *

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0,75 Liter (11,87  / Liter)

Lieferzeit: 2 bis 6 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Alte Reben, perfekte Weinbereitung. Dieser Rosé aus Tempranillo und Garnache ist die ideale Kombination aus Power und Finesse.

Im Detail

Es fällt sofort ins Auge. Der Pinuaga ROSÉ ist ein Wein mit einem hübschen Etikett. Es wurde von dem Künstler Miguel Ángel Munoz Zammora gestaltet und liefert einen ersten Hinweis: Dieser Rosé aus Zentralspanien ist alles andere als belanglose Durchschnittsware.

Doch ein noch so schönes Etikett macht noch lange keinen guten Wein. Die schönste Verpackung macht einen müden Inhalt nicht munterer. Gute Gründe, einen genauen Blick auf die inneren Werte dieses Rosé-Schätzchens zu werfen.

Bei der Weinbereitung ist es ein wenig ist wie beim Kochen:  Qualität kommt nicht von ungefähr. Hochwertige Grundstoffe sind ein Muss. Und deren pflegliche und sorgfältige Verarbeitung ist die Voraussetzung für das gute Gelingen.

Die Zutaten für den Pinuaga ROSÉ sind schon mal beeindruckend. Der regionale und kleinbeerige Tempranillo-Klon namens „Cencibel“ dominiert  den Blend. Diese historische Sorte liefert 85% der Trauben. Die restlichen 15% der Cuvée bestreiten die Garnachareben aus einer Nachbarlage. Mehr als sechzig Jahre alte Rebstöcke liefern die Trauben für den Wein. Wir haben es also tatsächlich mit Wein von alten Reben zu tun. Das sagt uns, der Grundstoff könnte kaum besser sein. Und die Verarbeitung? Die Lese erfolgt nachts und von Hand. Das ist schonend und sorgfältig. Besser kann man es nicht machen.

Für das meisterliche Handwerk bei der Weinbereitung sorgen die beiden Winzerfreundinnen Esther Pinuaga und Pilar Garcia Granero. Garnacha und Tempranillo werden von ihnen getrennt vinifiziert und ausgebaut. Danach erfolgt der Verschnitt der beiden Rebsortenweine und die Abfüllung des Pinuaga ROSÉ in die klaren Flaschen mit dem hübschen Etikett.

Der Wein kann sich wahrlich sehen lassen. Das helle Rubinrot erinnert an Saft aus vollreifen Erdbeeren, Himbeeren und etwas Sauerkirsche. Verantwortlich für die Knallerfarbe ist die Tempranillotraube. Sie sorgt für das intensive Rot.

Kommen wir zu den inneren Werten. Denn Wein will ja schließlich getrunken werden. Zuvor wird noch am Glas geschnuppert.
So kräftig sich der Rosé farblich präsentiert, so sanft und dezent ist sein Duft. Nase an Großhirn: Wir denken hier an frische Sommerfrüchte. Erdbeeren, Himbeeren und noch ein Hauch Johannisbeere. Noten von Rhabarberkompott und Vanille fügen spannende Akzente hinzu. Und, ganz wichtig, nix Süßes, kein Bonbon, keine Marmelade, kein Kompott. Der Duft ist super-seriös.
Bei so viel zarter Zurückhaltung erwartet man einen im Geschmack eher leichten Wein. Und mit dieser Erwartung wird der erste Schluck eine echte Überraschung. Jetzt spielen Tempranillo und Garnacha nämlich ihre Kraft und ihre Finesse aus. Am Gaumen finden sich Anklänge von Sauerkirsche, Johannisbeere, Rhabarber, Weinberg-Pfirsich, Grüner Apfel und nicht zuletzt reife Honigmelone und etwas Mandel.  Trotz dieser Vielfalt macht der Wein einen harmonischen Gesamteindruck. Wie immer ist das Ganze nämlich deutlich mehr als die Summe seiner Teile. Alle Aromen sind zurückhaltend, ausgewogen. Fast könnte man sagen anschmiegsam. Bei all seiner Kraft wirkt der Wein nicht überladen. Er ist angenehm herb, hat eine elegante Säure und nur eine kleine Spur Süße.

Volle Kraft voraus! Das trifft den Charakter dieses Rosé wohl am besten. Er ist voll und vollmundig, geradeaus, eher maskulin und ebenso harmonisch wie charaktervoll.

Zusätzliche Information

Machart / Farbe

Rosé

Rebsorten

Grenache Noir / Garnacha, Tempranillo

Land

Spanien

Region

Castilla

Weingut / Hersteller

Bodegas y Viñedos Pinuaga

Adresse

Bodegas y Viñedos Pinuaga, Carretera N-301, km 95,5, ES-45880 Corral de Almaguer

Jahrgang

2019

Füllmenge

75 cl

Anbau

bio zertifiziert

Bio-Zertifikat von

ES-ECO-002-CM

Alkoholgehalt

13%

Klassifizierung

Vino de la Tierra de Castilla

Hinweis für Allergiker

Enthält Sulfite