Wenn Sie unverkrampfte, feine, gebiets- und sortentypische Spätburgunder mögen, dann ist der Monteneubel 2012 unbedingt ein Wein für Sie.

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Ha, dieser deutsche Spätburgunder von der Mosel segelt bei uns unter der schönen französischen Flagge „Pinot Noir“? Und das tut er ganz zu Recht! Schlanke 12 % Alkohol zeigen schon die richtige Richtung an. Im Glas nimmt der Monteneubel 2012 dann richtig Fahrt auf: Die Frische trägt und stützt einen schönen Korb vielfältiger Aromen. Frucht (Kirschen, Pflaumen) und Würze (Kräuter, Edelholz) präsentieren sich Nase und Gaumen voller Finesse.

Wie das geht? Das geht mit „ohne Barrique“! Die Trauben kommen vom Schieferboden des Monteneubel, wurden mit den Füßen leicht angedrückt. Und nach einer Maischezeit von 32 Tagen ab ins große Holzfaß. Und sonst? Eher wenig. Denn weniger ist für den Kellermeister Gernot Kollmann eher mehr. So kann man auf batterieberg.com lesen: „Unsere Weine werden sowohl im Holzfass, als auch im Edelstahltank, weitgehend ungesteuert ausgebaut und lange auf der Vollhefe belassen. Wir verwenden keine Reinzuchthefen, keine Enzyme, keine Eiweißstabilisatoren und auch keine Klärhilfen. Wir reichern unsere Weine nicht an, konzentrieren und entsäuern nicht …“ .

Bliebe noch die Frage zu klären: Ist das ein Wein für mich? Wenn Sie unverkrampfte, feine, gebiets- und sortentypische Spätburgunder mögen, dann ist der Monteneubel 2012 unbedingt ein Wein für Sie.

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Zusätzliche Information

Machart / Farbe

Rotwein

Rebsorten

Pinot Noir / Spätburgunder

Land

Deutschland

Region

Mosel

Weingut / Hersteller

Weingut Immich-Batterieberg

Adresse

C. A. Immich-Batterieberg Weingut, D-56850 Enkirch

Jahrgang

2012

Füllmenge

75 cl

Alkoholgehalt

12%

Klassifizierung

Lagenwein

Hinweis für Allergiker

Enthält Sulfite