Colombe de Peyrou 2016

Die Beschreibung für Colombe de Peyrou 2016

Der Name „Colombe de Peyrou“ lässt im ersten Moment vermuten, es handele sich beim Wein dieses Namens um so etwas wie einen Zweitwein von Château Peyrou. Doch tatsächlich handelt es sich um einen eigenständigen Wein. Denn es werden die Merlot-Trauben einer besonderen Parzelle des Weinguts von Catherine Papon Nouvel verwendet.

Die Weine des Jahrgangs 2016 aus dem Bordeaux-Gebiet gelten gemeinhin als hervorragend, mit großer Harmonie und Eleganz ausgestattet. Und der Colombe de Peyrou 2016 macht dem Ruf des Jahrgangs alle Ehre. So ist dies ohne Zweifel die eleganteste Ausgabe dieses Merlot, die wir bisher verkaufen durften.

Sommelière Elisabeth Seidl formuliert dazu:

Mundgefühl: rund, geschmeidig, gleichsam schwerelos und sanft geschwungen. Alles an diesem Wein ist sanft und weich. In der Nase haben wir Pflaume, Lavendel und Cassis. Vollfruchtige Beerenaromen blitzen an der Zungenspitze auf, schwingen sich in einem weichen Bogen durch den Mund und hinterlassen ein pflaumiges Echo. Die Tannine sind feiner als Puderzucker. Man kann Cathérine Papon-Nouvel nicht genug loben. Wie sie diesen Geschmack vom rechten Ufer mit dem Colombe de Peyrou 2016 für jeden zugänglich macht, ist einfach bemerkenswert.