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Domaine Ostertag

André Ostertag in Epfig ist ein Ausnahmewinzer im Elsass, der zu „den Besten“ gehört: Grösste Sorgfalt und handwerkliche Meisterschaft in Weinberg und Keller gepaart mit einem ganzheitlichen Verständnis der Zusammenhänge in der Natur und Achtung vor der Natur. Zu Meisterschaft und Erfolg gehören auch immer klare Konzepte und Grundsätze. André Ostertag beitreibt biologischen Anbau nach den Prinzipien der Biodynamie. Die Arbeit im Weinberg erfolgt von Hand. Burgunderrebsorten (die Burgundersorten: Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc) werden im Holz ausgebaut. …

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Domaine Rietsch

Die Domaine Rietsch im malerischen Mittelbergheim ist ein Vertreter der neuen Generation elsässischer Winzer.  Zugleich bodenständig und  modern mit einem Selbstbewusstsein, das auf der Tradition fußt aber dabei nicht stehen bleibt sondern immer nach Möglichkeiten sucht, in Weinbau und Weinbereitung neue Wege zu gehen. So herrscht bei der Familie Rietsch keine Langeweile bei der Arbeit in Weinberg und Keller. Die Weine der Domaine Rietsch sind Weine aus ökologischem Anbau bzw. Bioweine lt. EU-Richtlinie. Die Rotweine waren ab dem Jahrgang 2011 …

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Weingut Hahnmühle in Mannweiler-Cölln im Alsenztal (Nahe)

Im Jahre 1986 haben Peter und Martina Linxweiler das Weingut Hahnmühle in Mannweiler-Cölln im  Alsenztal übernommen. Von Anfang an setzte das Ehepaaar Linxweiler auf Qualität, Handarbeit und ökologischen Anbau (Naturland).  Die Weine bleiben lange auf der Hefe, Schönung gibt’s nicht. Und man sollte den Weinen vom Weingut Hahnmühle immer etwas Zeit geben, sich zu entwickeln.  Nicht ohne Grund findet die Verkostung der Weine

Sekt und Weine vom Weingut Heiner Sauer in Böchingen (Pfalz)

Das Weingut Heiner Sauer in Böchingen/Pfalz gehört zu den Pionieren des biologischen Anbaus in Deutschland (Bioland) und hat in den vergangenen Jahren, nach Renovierung der Keller, eine steil ansteigende Formkurve zu verzeichnen. Wir freuen uns Ihnen drei Weißweine, zwei Rotweine und einen Sekt vom Weingut Heiner Sauer bei Lenau anbieten zu können.