Die Eheleute Serge und Chantal Portal haben großes Glück. Chantal und Serge bewirtschaften seit 1988 ein Weingut in der Provence, genauer gesagt ganz in der Nähe de Côte d’Azur. Château Tour St Honoré liegt in La Londe les Maures, nicht weit von Le Lavandou, zwischen Hyères und St Tropez.
Auf insgesamt 30 Hektar werden die Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsault, Tibouren, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre für Rotwein und Rosé sowie Rolle, Sémillon und Ugni Blanc für Weißwein kultiviert. Der Anbau ist zertifiziert als Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau bzw. Biowein.
An Kundschaft herrscht kein Mangel, weshalb Château Tour St Honoré in der Weinwelt trotz der hervorragenden Qualität seiner Erzeugnisse ein eher diskretes Dasein führt: Keine Erwähnung in den Fachjournalen, keine Einsendungen zu den namhaften Wettbewerben und demzufolge auch keine Punkte oder Medaillen. Doch die Genießer, die vor Ort leben oder Urlaub machen, wissen die temperamentvollen Weine sehr zu schätzen, so dass kein Bedarf an überflüssigem Marketing besteht. Und das wiederum hält für Sie als Konsument die Preise auf einem fairen Niveau ohne Marketing-, Prominenz- oder Parkerpunktezuschlag.